無(wú)水氯化鈣外觀性狀為無(wú)色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無(wú)毒、無(wú)臭、味苦。在冷凍劑中的應(yīng)用是怎樣的呢？一起了解下：
1、用作冷凍劑，也用于食品加工、制藥等。
2、在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。
3、作飼料鈣補(bǔ)充。
4、作凝固劑，我國(guó)規(guī)定可在豆制品中按生產(chǎn)需要適量使用。
無(wú)水氯化鈣在冷凍劑中的應(yīng)用介紹如上，其應(yīng)用范圍及其廣泛。不但在食品加工、制藥有著很大的作用，而且還可用于冷凍劑，大家在以后使用的時(shí)候可以根據(jù)情況自行選擇。
氯化鈣是氯離子與鈣離子形成的鹽。無(wú)水氯化鈣有強(qiáng)吸濕性，用于各種物質(zhì)的干燥劑，此外還用作馬路防塵，土質(zhì)改良劑，冷凍劑，凈水劑，上槳?jiǎng)?。它是一種廣泛使用的化學(xué)試劑、
藥原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。
無(wú)水氯化鈣性狀：白色粒狀物，無(wú)臭味微苦，吸濕性極強(qiáng)，露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶于醇、酮、醋酸等。
無(wú)水氯化鈣作用與用途：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
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今天小編給大家?guī)?lái)的是粉末氯化鈣的介紹，希望對(duì)大家有所幫助，也讓想要了解的朋友們得到一些共識(shí)。下面請(qǐng)大家一起跟隨小編來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下。
粉末氯化鈣為無(wú)機(jī)化合物，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。微苦，無(wú)臭。氯化鈣對(duì)氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方面具有很大的應(yīng)用前景。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料，與氣氨的接觸面積小，并且在吸附、解吸過(guò)程中容易膨脹、結(jié)塊，因此使之難以在這方面付諸實(shí)際應(yīng)用。將氯化鈣擔(dān)載于高比表面載體上，可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。已有相關(guān)研究表明，將氯化鈣擔(dān)載于分子篩上而制備的復(fù)合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩(wěn)定性。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料，與氣氨的接觸面積小，并且在吸附、解吸過(guò)程中容易膨脹、結(jié)塊，因此使之難以在這方面付諸實(shí)際應(yīng)用。
液體氯化鈣和固體氯化鈣是氯化鈣的兩種不同的形態(tài)，選擇什么形態(tài)的氯化鈣需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定，下面我們?yōu)閺乃膫€(gè)方面，來(lái)給大家分析以下兩者的不同之處：
1.用途：固體氯化鈣用途廣泛：例如用作干燥劑，用粒狀或球狀氯化鈣，很顯然液態(tài)氯化鈣不能用來(lái)做干燥劑。而液體氯化鈣用的領(lǐng)域，固體氯化鈣都可以，溶于水即可。
2.運(yùn)輸：液體氯化鈣不利于運(yùn)輸：尤其是長(zhǎng)途運(yùn)輸，都需要特種車(chē)輛，運(yùn)輸成本高
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